ちゃんぽん家 大光楼(だいこうろう)は昭和43年 1968年創業のちゃんぽんと皿うどんのお店。
ちゃんぽんと皿うどんの麺は長崎から取り寄せている特注品を使用しています。
メニュー
◇長崎ちゃんぽん、味噌ちゃんぽん、ピリ辛ちゃんぽん、トマトちゃんぽん
◇長崎皿うどん、塩味皿うどん、ピリ辛皿うどん、太麺皿うどん
◇肉飯、炒飯、ライス
◇水ギョーザ、ホルモンとにんにくの芽炒め、ゲソとにんにくの芽炒め、とりのからあげ
2013年7月の土曜日の夜に立ち寄りました。創業以来営業していた店舗から区画整理のために、すぐ近くに移転したのが、2012年11月7日からとのことで、お店はまだ新しくてピカピカしていました。
人気店ですが、この時は運よくすぐにお店に入ることができ、ラッキーでした。
注文してから5分もたたないうちに、長崎皿うどんと長崎ちゃんぽんが登場。
でてきたチャンポンと皿うどんを見て「でか〜!」がまず第一声です。
ちゃんぽんのお皿は直径約30cmぐらい、皿うどんのお皿の直径は約35cmぐらい。
皿うどんの揚げ麺をすこし持ち上げてみると、揚げ麺の塊が2つ重なっています・・・
つまり、2人前ぐらいの量が乗っているということなんでしょうか???
皿うどんの揚げ麺は細くてパリパリ。餡の甘さがちょうどよく、なかなか美味しゅうございます。
ただし、量が多いので 食べ続けると味に飽きてきます・・そんな時はテーブルにおいてあるお酢をかけてちょっと味の変化をつけて食べました。
長崎ちゃんぽんは麺が太めかな。
私の好みでは皿うどんの方が、気に入りました。
普通の量でもこんなに多いのに、大盛りを注文している人々の旺盛な食欲にびっくりしました〜
ちゃんぽん家 大光楼・・愛知県一宮市丹陽町伝法寺才勝441-1
