創業 | 西暦 | 社名 | 住所 | 名物料理 |
慶長5年 | 1600年 | カニ醤油 | 臼杵市大字218 | 味噌・醤油 |
元禄2年 | 1689年 | 糀屋本店 | 佐伯市船頭町14-29 | 塩糀 |
元禄11年 | 1698年 | 若栄屋 | 杵築市杵築665-429 | 鯛茶漬うれしの |
文久元年 | 1861年 | フンドーキン醤油 | 臼杵市大字臼杵501 | 醤油・味噌 |
明治38年 | 1905年 | 料亭山田屋 | 臼杵市港町本通り5組 | 臼杵ふぐ |
創業38年 | 三隈飯店 | 日田市隈1-5-21 | やきそば | |
平成7年 | 1995年 | 味愉嬉食堂(みゆき) | 佐伯市中村南町7-25 | 自家製のごまだし |
平成15年 | 2003年 | 愛の里工房 | 佐伯市本匠大字宇津々2012-4 | 雪ん子寿し |
魚料理〇海 | 佐伯市葛港3-21 | 新鮮な海の幸 |