老舗ランキング(1600年代までに創業)
| 時代 | 創業 | 西暦 | 社名 | グーグルマップを開く |
| 安土桃山時代 | 慶長5年 | 1600年 | 桔梗屋 | 三重県伊賀市上野東町2949 |
| 安土桃山時代 | 慶長5年 | 1600年 | カニ醤油 | 大分県臼杵市大字218 |
| 安土桃山時代 | 慶長8年 | 1603年 | ヤマシゲ仙台味噌 | 宮城県仙台市若林区荒町27 |
| 江戸時代 | 元和2年 | 1616年 | ヒゲタ醤油 | 千葉県銚子市中央町2-8 |
| 江戸時代 | 元和8年 | 1620年 | 庄司平吉商店 | 山形市東原町1-12-6 |
| 江戸時代 | 寛永2年 | 1625年 | 青源味噌 | 栃木県宇都宮市三番町1-9 |
| 江戸時代 | 寛永2年 | 1625年 | やげん堀 七味唐辛子本舗 | 東京都墨田区東駒形2-8-3 |
| 江戸時代 | 寛永5年 | 1628年 | 双松庵唯七(戸田屋) | 長野県飯田市松尾上溝2945-12 |
| 江戸時代 | 寛永11年 | 1634年 | 永餅屋老舗 本店 | 三重県桑名市有楽町35 |
| 江戸時代 | 寛永14年 | 1637年 | 西之門よしのや | 長野県長野市善光寺西之門町941 |
| 江戸時代 | 正保2年 | 1645年 | ヤマサ醤油 | 千葉県銚子市新生町2-10-1 |
| 江戸時代 | 正保2年 | 1645年 |
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愛知県岡崎市八帖町字往還通69 |
| 江戸時代 | 明暦年間 | 1655～1659 | 七味家本舗 | 京都市東山区清水2丁目産寧坂角 |
| 江戸時代 | 明暦2年 | 1656年 | 大木唐がらし店 | 東京都中央区東日本橋2-21-6 |
| 江戸時代 | 寛文2年 | 1662年 | 宮坂醸造 | 東京都中野区野方2-4-5 |
| 江戸時代 | 寛文3年 | 1663年 | 島川あめ店(島川製飴) | 富山県富山市古鍛治町6-7 |
| 江戸時代 | 寛文5年 | 1665年 | 盛田 | 愛知県名古屋市中区栄1-7-34 |
| 江戸時代 | 寛文12年 | 1672年 | 山屋御飴所 | 長野県松本市大手2-1-5 |
| 江戸時代 | 元禄元年 | 1688年 | 総本家 貝新 新七商店 | 三重県桑名市有楽町57 |
| 江戸時代 | 元禄初年 | 1688年 | ちくま味噌 | 東京都江東区佐賀1-1-15 |
| 江戸時代 | 元禄元年 | 1688年 | 柴沼醤油 | 茨城県土浦市虫掛町374 |
| 江戸時代 | 元禄元年 | 1688年 | 冨士井屋糀店 | 山梨県甲府市中央4-5-33 |
| 江戸時代 | 元禄年間 | 1688～1703 | 三瀧屋 文藏 | 三重県四日市市川原町2-12 |
| 江戸時代 | 元禄年間 | 1688-1703年頃 | 菊水飴本舗 | 滋賀県長浜市余呉町坂口576 |
| 江戸時代 | 元禄時代 | 1688-1703 | 東海醸造 | 三重県鈴鹿市西玉垣町1454 |
| 江戸時代 | 元禄・宝永年間 | 1688-1710 | 總本家 貝新 新左衛門 | 三重県桑名市小貝須1555 |
| 江戸時代 | 元禄8年 | 1695年 | 追分羊かん | 静岡県静岡市清水区追分2-13-21 |
| 江戸時代 | 元禄12年 | 1699年 | ㈱にんべん | 東京都中央区日本橋室町一丁目5番5号 |