ちきり清水商店は江戸時代 天明2年 1782年創業の老舗。
商品情報
☆かつお節・・本枯節、ほぐしかつお、厚削り、かつお粉
☆だし・・だしパック、顆粒だし、昆布
☆佃煮・ふりかけ・・かつおキムチふりかけ、ゆず茶漬け、ゆず胡椒茶漬け、鰹そぼろ、まぐろそぼろ、鰹めし、お茶漬け、かつお錦、まぐろ昆布、南蛮煮 一口かつお
☆つゆ・・琥珀の滴、漆黒の滴、つゆ
2014年9月に購入した本枯節 ソフト削りと顆粒 かつおだしの素です。
本枯節 ソフト削りは天日干しとカビ付けを繰り返し、4〜6ヶ月の手間をかけて作った本枯節。
本枯節 ソフト削りは袋をあけるととてもよい香りがします。
本枯節 ソフト削りは小松菜のおひたしの味をさらに美味しくしてくれました♪
顆粒 かつおだしの素は化学調味料無添加の鰹本来の味のだしの素。
ちきり清水商店・・静岡県焼津市大住399-1
