北山製麺は江戸時代八尾山間部で盛んに作られた伝統の味を
守っておいしいおそばなどを作っている会社。
商品情報
◇八尾手打ち風そば(ざるそば、かけそば用)
◇八尾のそば
◇各種そうめん
◇奥様ラーメン
2013年11月の日曜日にマリエとやまの1Fにある富山の味 早瀬で北山製麺の八尾手打ち風そばと八尾のそばを購入。
このおそばは「干しそば」という名称なんです。
特徴としては「生の手打ちそばをそのまま低温乾燥して、年中いつでもおいしい手打ちそばが召し上がれます」とのことです。
八尾手打ち風そばは包丁切りなので、おそばの幅が少々不ぞろいなのが手打ち風で味があります。お味はなかなかおいしいお蕎麦ですよ〜
八尾のそばも美味しゅうございました〜
八尾手打ち風そば 原材料名・・小麦粉、そば粉、でん粉、食塩
八尾のそば 原材料名・・小麦粉、そば粉、食塩
北山製麺・・富山県富山市八尾町福島3-20
