西町 大喜は昭和22年 1947年創業。
富山で最も古いラーメン専門店です。
名物料理は真っ黒いスープの中華そば 元祖 富山ブラック
メニュー
◇中華そば・・独特の濃口しょうゆスープ、手切りチャーシュー、塩辛いメンマ、硬めのストレート太麺の中華そば。
西町 大喜の中華そばはドカ弁やおにぎりを持った労働者の為に作り出されたよくかんで食べるおかずの中華そばです。
2012年5月と2013年11月に二口店に立ち寄り、2回目の富山ブラックをいただきます。
やはりおかずとして作り出されただけあって、ご飯なしで食べるには しょうゆが濃いですよね。どうしてもご飯も一緒に頼んでしまいます。
ラーメンでこんなにしっかりと噛んで食べなければならないのも、珍しいですよね。
強烈な醤油の濃さがお口の中に広がりますよ〜
店舗情報
西町本店・・富山市太田口通り1-1-7
富山駅前店・・富山市新富町1-3-8
中島店・・富山市中島3-7-14
二口店・・富山市根塚町3-9-10
