創業 | 西暦 | 社名 | 住所 | 名物料理 |
明治4年 | 1871年 | 加藤味噌醤油醸造場 | 山口県下関市豊北町矢玉184 | 醤油・味噌 |
明治12年 | 1879年 | 山西水産 | 下関市安岡駅前2-4-30 | ふぐ炊き込みご飯 |
明治21年より少し前 | 春帆楼 本店 | 下関市阿弥陀寺町4-2 | フグ | |
昭和47年 | 1972年 |
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山口市仁保下郷317 | 鶏肉・野菜 |
平成4年 | 1992年 | ふくの河久 | 下関市唐戸町5-1 | フグ |
たつち商店 | 萩市浜崎新町1-9-76 | 一夜干金太郎 |