美鈴本店の餃子

美鈴は昭和38年　1963年創業の手作り餃子の専門店です。

メニュー

ぎょうざ、水ぎょうざ、からあげ、カニコロ、おにぎり、おでん




2013年12月の土曜日の　午後7時半頃に美鈴さんに立ち寄りました。

お店の中は餃子職人やスタッフの人が　8人ぐらい、テキパキと働いていて　とても活気があります。

ぎょうざの生地をちぎって、丸めてのばして餃子の具を皮で包んで、どんどんと餃子が目の前で出来上がります。

その餃子を3つのフライパンで焼き上げていって、次から次へと餃子が焼きあがっていくのが、とてもおもしろいですよ。

お持ち帰りの電話もどんどんかかってきて、餃子は焼いても焼いても間に合わない感じ。
お持ち帰りのおにぎりもどんどん握っていて、こちらもとっても美味しそうです〜

焼きあがった餃子は一つづつの大きさが微妙に違って、手作り感いっぱいです。
餃子の生地がもちもちでトロッとしていて、ニラの味が主張しています。
美味しいですね〜
他のお客さんが次からつぎへと餃子のお代わりをしている理由がよくわかりました♪

また、伊勢市に遊びにいった時には美鈴さんに立ち寄りたいと思います。

美鈴本店・・三重県伊勢市宮町1-2-17